Kue Tapai Cokelat nan Lezat

Kue Tapai Cokelat nan Lezat

2864

blog.eriknerum.com – Satu lagi resep kue tradisional modern yang akan kami bagikan disini, Kue tapai cokelat nan lezat. Silahkan dicoba di dapur Anda masing – masing untuk menambah menu akhir pekan Anda.

Bahan-bahan:

  • 375 gram tapai singkong, dihaluskan
  • 150 ml susu cair
  • 20 butir telur
  • 500 gram gula pasir
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 5 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 5 sendok makan cokelat bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 250 gram margarin, dilelehkan
  • 250 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Bahan Taburan:
2 1/2 sendok makan gula tepung

Cara membuat:

  1.     Blender tapai bersama susu cair sampai halus. Sisihkan.
  2.     Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
  3.     Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4.     Tambahkan campuran margarin leleh, cokelat leleh, dan campuran tapai. Aduk rata.
  5.     Tuang adonan di loyang yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  6.     Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

 

 

Sumber

Masukan Komentar Anda

Komentar